Univerzální kořenící směs

SPOG, zkratka pro sůl, pepř, česnek a cibuli, je jednoduchá, ale neuvěřitelně všestranná kořenící směs, která se stala oblíbenou jak mezi profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci. Díky svému dokonalému poměru a vyvážené chuti je ideální pro téměř jakýkoliv druh pokrmu, od grilovaných steaků přes pečené brambory až po dušenou zeleninu.

Tato směs stojí na čtyřech základních ingrediencích, které si většina z nás spojuje s každodenním vařením. Sůl dodává intenzitu a zvýrazňuje chuť ostatních složek. Pepř přidává jemnou pikantnost, která dokáže povzbudit chuťové buňky. Granulovaný česnek a sušená cibule zase přinášejí hloubku a výrazné aroma, které pozvedne i ten nejobyčejnější pokrm.

Jak SPOG používat?

SPOG je perfektní směs pro grilování. Jeho kombinace je ideální na hovězí steaky, vepřová žebra, kuřecí prsa nebo ryby. Stačí maso lehce potřít olejem a rovnoměrně posypat touto směsí. Během grilování směs krásně karamelizuje a vytvoří na povrchu lahodnou krustu, která uzamkne šťávu uvnitř.

Kromě masa se SPOG hodí také na zeleninu. Posypte jí například brambory, mrkev nebo cuketu před pečením a získáte jednoduchou, ale lahodnou přílohu. Směs je také výborná na dochucení domácích hranolek, kdy dodá přesně tu správnou kombinaci chutí, po které každý sáhne pro další kousek.

Domácí příprava

Připravit si SPOG doma je snadné a umožňuje vám přizpůsobit směs přesně podle vašeho vkusu. Základní poměr, který se často používá, je 2,5 díly soli, 1 díl pepře, 2 díly granulovaného česneku a 2 díly sušené cibule. Smíchejte všechny ingredience dohromady a uložte do vzduchotěsné nádoby, aby si směs uchovala svou čerstvost a intenzitu chuti.

Výhody SPOG

Jednoduchost je klíčem k úspěchu této směsi. Díky čtyřem základním ingrediencím, které jsou běžně dostupné, si ji můžete připravit kdykoliv a nemusíte sahat po předražených hotových směsích. Navíc neobsahuje žádná přidaná aditiva, což je ideální pro ty, kteří si potrpí na čisté složení.

Závěr

SPOG je skutečným univerzálem ve vaší kuchyni. Ať už hledáte jednoduché dochucení masa, zeleniny nebo příloh, tato směs je vždy připravena dodat vašim pokrmům tu správnou chuťovou rovnováhu. Vyzkoušejte ji a přesvědčte se sami, proč se stala tak oblíbenou!